Vermentino Vignerta

Colore giallo paglierino abbastanza pronunciato in uno sfondo a riflessi verdognoli. Profumo sfumatamente aromatico, intenso e fragrante, ricorda le sensazioni dei frutti tropicali e nel contempo della macchia mediterranea. Sapore secco pieno e persistente di beva morbida

Zona di produzione

Campegli (Castiglione Chiavarese)

Vitigno

Vermentino

Gradi

13° – 13,5°

Vinificazione

Raccolta delle uve dopo accurato diradamento. La fermentazione avviene con il contatto della vinaccia.

Imbottigliamento

Marzo/Aprile

Accostamenti

Si accosta a piatti di pesce con preparazione alla griglia e crostacei.